O Junior Chardonnay Torrontés é uma combinação única das variedades Chardonnay e Torrontés, criando um blend equilibrado e vibrante. Produzido na região vinícola de Mendoza, pela Bodega Sottano, este vinho é uma expressão harmoniosa das duas uvas, aproveitando o melhor de cada uma para criar um branco versátil e agradável. A acidez equilibrada do Chardonnay e o perfil aromático intenso do Torrontés se unem para entregar um vinho cheio de frescor e complexidade.
As uvas são colhidas manualmente em vinhedos de alta altitude, onde as condições climáticas são perfeitas para manter a vivacidade e a concentração de aromas. O vinho passa por fermentação em tanques de aço inoxidável, preservando sua pureza e frescor. No nariz, o Junior Chardonnay Torrontés apresenta notas florais típicas do Torrontés, como jasmim e flores brancas, junto com aromas de frutas tropicais e cítricas do Chardonnay, como abacaxi, limão e pêssego.
No paladar, o vinho é leve e refrescante, com uma acidez equilibrada que traz brilho à sua textura suave. O final é agradável e frutado, com nuances de frutas tropicais e um toque floral que permanece no retrogosto, tornando-o perfeito para momentos descontraídos.
A harmonização ideal para o Junior Chardonnay Torrontés inclui frutos do mar, saladas frescas, peixes grelhados e pratos leves da culinária asiática. Também é excelente como aperitivo ou para acompanhar queijos frescos e entradas suaves.
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