O Pilatos é uma criação da Bodega Pilatos, uma vinícola argentina que se destaca pela sua abordagem inovadora e pela produção de vinhos que refletem a riqueza e diversidade do terroir de Mendoza. Este vinho é uma mistura cuidadosamente elaborada, com predominância de Malbec, uma das variedades mais emblemáticas da Argentina, conhecida por sua profundidade e caráter.
As uvas utilizadas no Pilatos são colhidas manualmente de vinhedos selecionados, onde o clima e a altitude favorecem a maturação ideal das frutas. Após a colheita, as uvas são fermentadas em tanques de aço inoxidável, permitindo uma extração máxima de sabor e aroma. O vinho é então envelhecido em barricas de carvalho francês, onde adquire nuances sutis e complexidade. No nariz, o Pilatos apresenta um bouquet sedutor de frutas negras maduras, como amoras e cassis, além de notas de especiarias, chocolate amargo e um leve toque de baunilha.
No paladar, o vinho é encorpado e bem estruturado, com taninos firmes que oferecem uma textura rica e aveludada. A acidez equilibrada realça a intensidade dos sabores, culminando em um final longo e elegante. Este vinho é ideal para os apreciadores que buscam uma experiência de degustação rica e memorável.
A harmonização perfeita para o Pilatos inclui carnes assadas, pratos de caça, queijos curados e receitas à base de trufas. Sua complexidade e elegância fazem dele uma excelente escolha para jantares sofisticados e ocasiões especiais.
Gostou da dica? Clique no botão encomendar e nossa equipe da Vinoteca Prime estará atendendo a sua solicitação.