O Tikal Locura Malbec é uma das expressões mais ousadas da Bodega Tikal, situada na renomada região de Mendoza, Argentina. Este vinho é uma celebração da uva Malbec, uma das variedades mais icônicas do país, e reflete o compromisso da bodega com a qualidade e a inovação. Sob a liderança da renomada enóloga Susana Balbo, a Tikal se destaca por sua abordagem focada em vinhos de alta gama, elaborados com técnicas cuidadosas e sustentáveis.
As uvas utilizadas no Locura Malbec são colhidas manualmente em vinhedos de alta altitude, onde o clima ideal permite que as frutas desenvolvam um sabor intenso e complexo. Após a colheita, as uvas são fermentadas em pequenas quantidades e envelhecidas em barricas de carvalho francês, onde adquirem notas adicionais de especiarias e baunilha. No nariz, o Tikal Locura Malbec apresenta aromas vibrantes de frutas escuras, como amoras e ameixas, combinadas com nuances de especiarias, chocolate e um leve toque de carvalho.
No paladar, o vinho é encorpado, com taninos aveludados e bem integrados que proporcionam uma experiência rica e sedutora. A acidez equilibrada traz frescor e vivacidade, enquanto os sabores de frutas e especiarias se desenvolvem, culminando em um final longo e elegante. Este vinho é ideal para quem aprecia Malbecs mais intensos e expressivos.
A harmonização perfeita para o Tikal Locura Malbec inclui carnes grelhadas, pratos de cordeiro, queijos curados e refeições ricas e condimentadas. Sua profundidade e complexidade fazem dele uma escolha excelente para jantares especiais e celebrações.
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